Канкаль – городок с населением всего 5 тысяч человек на севере провинции Бретань. Он расположен в районе Изумрудного берега, в месте, благоприятном для жизни устриц. Из-за этого французы называют Канкаль «Жемчужиной Изумрудного берега» или «Устричной столицей Франции». Добраться до Канкаля можно менее чем за час из аэропорта города Динар.
Архитектура города типична для Бретани – такие же невысокие дома из камня с темными мансардными крышами можно найти и на другом берегу пролива Ла-Манш – в Корнуолле или Девоне. Возраст некоторых построек относится к концу восемнадцатого века. Город спускается к морю, большая часть которого, в том числе и «Старый город» и гостиницы лежат на холме. Поэтому туристам будет лучше всего начать осмотр с исторического центра, плавно спускаясь к побережью.
Мэрия
Направляясь от дома Жанны Жюан к побережью по Avenue du General de Gaulle можно достичь старого города и, дойдя до Главной площади Place de la Republique, по улице Rue du Port, идущей по правую сторону от площади, выйти к особняку мэрии. Это здание отличается от средневековых построек староанглийского стиля и содержит вокруг особняка просторную и ухоженную территорию.
Церковь Сен-Меен
Avenue du General de Gaulle приводит к Главной площади, на которой расположена церковь Сен-Меен. Она построена в готическом стиле, если смотреть на церковь со стороны главного входа, то можно заметить нарушение готической симметрии – справа пристроена башня, дающая отсылку к маяку. Внутри церкви присутствует морская тематика. Штурвалы, спасательные круги, весла, различные панно, изображающие приморскую жизнь и уменьшенные копии парусников.
Также имеются памятные доски с именами погибших местных моряков. Дневное освещение проникает сквозь витражные окна и розетки, на главном витраже изображен основатель Канкаля – святой Меен, на заднем плане открывается панорама на городок с церковью.
Со смотровой площадки открывается вид на залив Мон-Сен-Мишель и, при благоприятной погоде, зоркие туристы могут разглядеть одноименный остров-крепость. Остальные же смогут полюбоваться водами залива, имеющими удивительный оттенок, от которого и пошло название «Изумрудный берег».
В Церкви также есть камерный музей народного искусства и традиций Канкаля. В нем собраны документы и экспонаты, рассказывающие и демонстрирующие историю, традиции и быт городка, там представлены рыбалка, собирание устриц, сельское хозяйство, костюмы и предметы домашнего обихода.
Памятник «Промывальщицы устриц»
На Главной городской площади под развевающимися флагами Франции и провинции Бретань расположен интересный памятник-фонтан, представляющий двух женщин, промывающих устриц в корзинах.
Памятник «Сыновьям Канкаля, погибшим за Францию»
До памятника и обзорной площадки можно дойти по улице Boulevard Thiers, берущей начало от Place de la Republique. Памятник «Сыновьям Канкаля, погибшим за Францию» виден с набережной. На постаменте под гербом города золотится надпись:
«Cancale a ses enfants morts pour la France 1914-1918, 1939-1945»
Венчает постамент раскинувшая руки-крылья женщина, смотрящая в океан. У ее ног стоят солдаты в обмундировании Первой и Второй мировой войны. За ее спиной высится городок Канкаль. Четыре флага колышутся на ветру: флаг Евросоюза, флаг Франции, флаг Бретани и флаг Канкаля.
Многие туристы отмечают сходство памятника со статуей Христа Искупителя в бразильском Рио-де-Жанейро. Стоит отметить, что подобные памятники повсеместно встречаются и в других французских городах.
Порт «Волнения на море» и маяк
Длинный пирс привлекает туристов возможностью углубиться в море, не заходя в воду. Особенный интерес к порту пробуждается во время отлива, когда лодки лежат на земле, а дно обнажается до самого горизонта. Канкальский маяк, как и большинство строений города, имеет почтенный возраст, однако, является полностью исправным.
Устричный рынок
В стороне от порта располагается устричный рынок – главная цель поездки в Канкаль. Он совсем небольшой, но привлекательные цены, свежий товар и романтика поедания устриц привлекаю к себе туристов. Цена за дюжину устриц колеблется от 6 до 10 евро в зависимости от их размера. Продавцы, как правило, не говорят по-английски, и процесс покупки неизбежно затягивается. Самые нетерпеливые и голодные могут с удобством устроиться в одном из ресторанчиков на набережной.
Все устрицы вручную перебираются и сортируются.
Таможенная тропа
От Канкаля до мыса Pointe du grouin можно прогуляться по маршруту, который имеет название Sentier des Douaniers. Мыс Pointe du grouin славится красивыми видами на Мон-Сен-Мишель и Сен-Мало. Своё начало маршрут берет от набережной и устричного рынка и тянется вдоль побережья, демонстрируя туристам многочисленные устричные фермы. Не минует он и пляж Port-Mer, где можно полюбоваться легкими парусниками и яхтами, а также перекусить.
На Pointe du grouin размещены информационные плакаты о растениях и животных, встречающихся на мысе.
Устричные фермы
Продвигаясь вдоль береговой линии по Quai Admis en Chef Thomas можно добраться до Устричных ферм в районе L’Aurore. Многочисленные ряды из металлических корзин (poche), защищающих устриц от нападения птиц покоятся на столбах, высотой 25-30 см над уровнем дна. Такая высота оптимальна для того, чтобы моллюски, фильтруя воду, могли питаться и при этом не стать пищей для морских звезд, рыб и даже крабов. Раз в месяц металлические корзины переворачивают, перемешивая устриц, чтобы они не врастали в ячейки сетки.
Поскольку территория фермы составляет более 400 га для перемещения приходится использовать тракторы.
Музей устриц и ракушек
На территории устричных плантаций располагается уникальный музей устриц и ракушек, собравший коллекцию раковин из разных уголков света. Посещение музея зачастую происходит группами в рамках экскурсии, однако, возможны и частные посещения. В конце экскурсии по устричным плантациям и музею, проходит дегустация, выращенных на фермах устриц.
Билеты стоит бронировать заранее, музей охотно предлагает варианты посещения для туристов, даже если на официальном сайте нет «свободных окон».
Музей резьбы по дереву
В этом небольшом музее представлены скульптуры, выполненные канкальцем отцом Кемере (1879–1955). На массивных панелях из дуба показана жизнь приморского городка.
Канкаль – это замечательное место для спокойного размеренного отдыха.